L’Erice Moscato è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani. Tutti in provincia di Trapani.
Vitigni con cui è consentito produrlo
- Moscato d’Alessandria o Zibibbo minimo 85%
- altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione della Regione Siciliana, fino ad un massimo del 15%.
Moscato d'Alessandria e Zibibbo sono sinonimi.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
- profumo: aromatico, caratteristico;
- sapore: secco, morbido, aromatico, con buona persistenza;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
Voci correlate
Erice (vino)
